槟城福建好味道!《红火炉 Ang Hoay Lor》推荐3款必点的菜肴!

转发分享 Spread the love

Ang Hoay Lor

每吃一口我就会想要在个人的美食部落格安利它啦!如果你正在寻找槟城的福建传统料理的话,这样一定要到乔治市那边去尝试《红火炉Ang Hoay Lor》的传统福建餐点!这家《红火炉》是我和家人过去20年来常常去的福建传统餐馆,特别推荐大家下面几道菜肴都是一定要吃的!

Ang Hoay Lor

Ang Hoay Lor料理1:传统的生蚝面 

《红火炉》的生蚝面应该算是槟城数一数二好吃的生蚝面了,里面的生蚝加上新鲜的虾子真的是超级美味,最重要的是:《红火炉》的生蚝面不会过于的重口味,鲜甜之余还非常的开胃好吃。 

评分:9/10 (超级好吃,根本就是经典)

Ang Hoay Lor

Ang Hoay Lor料理2:必点的生蚝煎 / 虾子煎 

我们平时都会叫“生蚝煎”来吃的,不过这次我们去吃的时候,生蚝都已经完了,所以我们只能点“虾子煎”来吃咯!让我们意外的是,原来虾子煎一点都不比生蚝煎逊色,《红火炉》是将虾子绞到细细幼幼之后,再加入木薯粉和鸡蛋就烹调出眼前这个超级美味的虾子煎啦!p/s: 没有吃生蚝的朋友们,可以选择虾子煎哦!

评分:8/10 (如果是我的话,我会选择生蚝煎哦)

Ang Hoay Lor

Ang Hoay Lor料理3: 福建肉羹汤 

肉羹汤是福建的传统食品,但是其实很多槟城年轻一辈的福建人都没有吃过肉羹汤这道料理哦!如果你曾经吃过的话,也可以留言跟我们分享哦! 每次,我的妈妈(福建人)每次都一定会点这道菜哦!红火炉的肉羹其实是用炸过了的香脆猪肉加入汤里,在配上新鲜的包菜,青葱等配料,肉香四溢! 对我们而言,其实新鲜的猪肉不会太过软绵,吃下去还有弹性的感觉。至于汤底也不会太过于重口味,肉和菜的鲜味在配上一口汤,简直是一大享受哦!特别是如果有跟长辈一起去吃《红火炉》的话,这一道福建肉羹汤绝对是必点的啦!

评分:7/10 (肉羹汤其实蛮考验人的,就好像我的妈妈超级喜欢;但是我爸爸其实还好,我在猜想是不是因为我妈妈是福建人;爸爸是潮州人的关系! 哈哈!)

槟城民宿

如果你想要在附近租民宿的话,那么我会推荐大家到klook的官方网站去寻找适合自己budget和心头好的民宿哦,我本身也是用klook来事前订住宿的,那是因为里面有很多不同的民宿可以货比三家哟,加上klook也会推出不同的优惠,这样就可以用更低的价格定在同样的住宿啦!

Ang Hoay Lor

Ang Hoay Lor 地址

大家要留意的是,其实槟城有两个分别都是挂着《红火炉》招牌的餐馆,分别是乔治市的以及jalan perak的分行,我们都一致认为,乔治市的《红火炉》总店的味道是最正宗的哦,我会把地址放在文章下方,大家记得跟着waves去最正宗的《红火炉》总店咯!

红火炉 Ang Hoay Lor
地址:260, Jalan Brick Klin, George Town, 10300 George Town, Pulau Pinang
营业时间:12–3pm, 6–8.30pm (最后Last call)
联系号码:04-262 4841 (大家可以事先打电话给老板娘预定位子哦,因为peak season的时候真的是很多人了哦)


转发分享 Spread the love

发表评论