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双英斋月饼店:来到吉隆坡茨厂街必吃的手工月饼 | 木制模型传承好味道超过65年
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中秋节吃月饼是华人的传统习俗,不知道大家有没有发现到,随着时间不断地推移,现在市面上已经越来越少见“手工制作”的月饼了呢?

如果您是喜欢吃手工月饼的饕客,那么今天这篇文章将会带您去探索位于吉隆坡茨厂街的月饼店,“双英斋”这家店已经有超过65年的历史,是当地远近驰名的传统饼家。

吉隆坡茨厂街双英斋月饼
这个就是双英斋的门前招牌啦!

双英斋月饼店由来

据了解,坐落在吉隆坡茨厂街附近,也就是雪兰莪大厦后巷的双英斋之前是一家酒楼,后来成了一家纯手工制作的月饼糕点店,第三代传人李金福在保持传统月饼味道的同时,也开班教课,让有兴趣的民众可以在双英斋饼家的老师傅的带领和指导下,利用双英斋的木制模型,制作出独一无二的冰皮月饼哦!(大家可以点击文章底下的视频看看我制作月饼的模样吧!)

吉隆坡茨厂街双英斋月饼
双英斋第三代传人李金福
吉隆坡茨厂街双英斋月饼

其实为了让更多的民众可以体验到用手制作月饼的乐趣
双英斋也有推出手工制作月饼的工作坊,不过由于2020年是新冠疫情肆虐的一年,所以为了安全期间,“双英斋”也暂停开办手工月饼制作坊,希望明年疫情好转后大家可以再度参与双英斋的工作坊吧!

吉隆坡茨厂街双英斋月饼

“双英斋”老字号月饼和其他市面上推出的月饼不同的地方是,“双英斋”月饼沿用“现烤现卖”的经销模式,平时都不会批量生产,而是有顾客下订单后才会制作,保证让饕客们可以品尝到最新鲜出炉的月饼。

传统月饼
吉隆坡茨厂街双英斋月饼
传统月饼
吉隆坡茨厂街双英斋月饼
冰皮月饼
双英斋月饼
寿桃形状的饼皮月饼

各款式公仔饼

“双英斋”除了在中秋佳节时除了售卖冰皮月饼和古早味月饼之外,还会烘培金鱼、小猪和蝴蝶等各造型的公仔饼,当然还有大家最爱的芋头以及内含蛋黄馅料的酥脆上海月饼哦!

双英斋月饼dian
传统公仔饼
传统公仔饼
吉隆坡茨厂街双英斋月饼
传统公仔饼

无论是月饼或是公仔饼,“双英斋”老字号的食品都是打造新鲜、不会太过甜的口号,数十年下来,已经成了当地居民心目中的月饼首选。

吉隆坡茨厂街双英斋月饼
传统月饼 和 冰皮月饼
传统月饼

除了手工制作的月饼之外,大家也可以点击这里看看关于马来西亚的其他道地美食和街头小吃啦!

学习制作月饼视频

另外,“双英斋”也提供送货delivery的服务哦,如果您有兴趣想要尝试
“双英斋”的月饼或是上课学习如何做传统月饼,欢迎大家联系他们。

双英斋联络方式

营业时间:11AM至6PM(星期三至五)

9AM至6PM(星期六和日)

大家也可以通过他们的官方脸书与他们联系哦 : https://www.facebook.com/sycmooncake/

联络电话:019-3599177 (这是李金福太太的联系号码)

地址:No. 191A, Jalan Hang Jebat, Kuala Lumpur

如果有什么不明白的地方,欢迎大家在文章或是影片地方留言让我们知道,我们会尽快回复!文章的最后,祝福大家中秋节快乐,月圆人团圆 !


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